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業務用 乾燥米麹

乾燥米麹 業務用大容量規格です!

加工業者様、飲食店様へお徳用10kg規格での販売です!

生きた酵素によるワンランク上の美味しさを!
通常保存の効かない生麹を独自製法で乾燥させることにより衛生的に長期保存を可能にした乾燥米麹です。甘酒、味噌、塩麹などにお使いいただけます。       
     内容量/10kg


名称 乾燥米麹
原材料 米(国産)


特徴

国産米を2日間かけて製麹させ、
その後、乾燥させた米麹です。
・味噌作りに!
・甘酒作りに!
・こうじ漬けに!
また、今話題の塩麹・醤油麹作りにご利用下さい。

乾燥米麹ができるまで

乾燥米麹ができるまで

加工業者様、飲食店様に各種麹製品をお届けいたします。貴社製品の品質改良、新メニューの開発にお役立てください。


みそ 麹 乾燥天ぷら

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